Al duizenden jaren maakt honing deel uit van het Portugese erfgoed, gevormd door het land en generaties imkers.
Het ritme van
de Serra
In de Serra do Caldeirão wordt deze traditie voortgezet. Wilde bloemen, bijen en de veranderende seizoenen bepalen het ritme van elke oogst.
Sunny days / year
0
1
2
3
4
3
1
2
3
4
3
0
1
2
3
4
3
1
2
3
4
3
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
+
Bijenkolonies
0
1
2
3
4
1
1
2
3
4
1
0
1
2
3
4
2
1
2
3
4
2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Iberische honingbijen
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5
miljoen
Lavendelnectar
0
1
2
3
4
8
1
2
3
4
8
0
1
2
3
4
2
1
2
3
4
2
%
Oogsten / jaar
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
In de Serra do Caldeirão verzamelen miljoenen Iberische honingbijen nectar van wilde lavendel en inheemse bloemen, wat resulteert in een honing die het karakter van dit landschap weerspiegelt.
Eén oogst, op het juiste moment.
01
nectar verzamelen
Bijen verzamelen nectar van wilde lavendel en andere inheemse bloemen in de Serra.
02
in de bijenkorf
De nectar gaat van haalbij naar huisbij en wordt geleidelijk honing.
03
één oogst
We oogsten slechts één keer per jaar, wanneer de honing volledig rijp is.
04
in de pot
Rauw, ongefilterd en met zo min mogelijk bewerking in de pot gedaan.
MEL DE PIPEIROS
Wilde lavendelhoning - Serra do Caldeirão
Wilde lavendelhoning - Serra do Caldeirão
Wilde lavendelhoning · Serra do Caldeirão
info@pipeiros.com
© 2026 Mel de Pipeiros - Portugal